読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

ローカル列車で日本酒旅 乗り飲み日記

基本は飲んだ酒の備忘録、たまに旅行記。

【No.32】肥前浜宿 純米吟醸 無濾過

f:id:yagi_sake:20170205194635j:plain

銘柄読み

ひぜんはましゅく

酒蔵名

峰松酒造(佐賀県鹿島市

詳細情報

佐賀県鹿島市、酒蔵が密集する宿場町の肥前浜宿(はましゅく)酒蔵通りにある峰松酒造の観光酒蔵で購入。佐賀で買った4本中のラスト。
試飲もできたが、夏の暑いときに訪問したので暑さで参ってしまい、それどころではなく。。。
この無濾過原酒は蔵元限定と書いてあったような記憶があるが、その記憶も曖昧に。公式サイトを見ても同じものは無く、分からず。 雄山錦は富山の酒米とのこと。

味について

吟醸らしいフルーティーさとスッと抜ける辛さ、そして無濾過らしい複雑な味わいもあってなかなか。原酒だがアルコール度数は17度なので、それほど辛く感じない。食中酒にも良い。
無濾過の純米は燗で美味しいことが多いが、これは燗にすると辛さが気になってしまった。常温~冷酒が良さそう。

スペック

精米歩合:55% / アルコール度数:17度
原料米:佐賀の華70%+雄山錦30%
日本酒度:+1

お気に入り度

★★★★☆

価格

720ml 1852円

購入場所

峰松酒造 直売

f:id:yagi_sake:20170205194706j:plain

無濾過らしい色がついてる。