【No.32】肥前浜宿 純米吟醸 無濾過
銘柄読み
ひぜんはましゅく
酒蔵名
詳細情報
佐賀県は鹿島市、酒蔵が密集する宿場町の肥前浜宿(はましゅく)酒蔵通りにある峰松酒造の観光酒蔵で購入。佐賀で買った4本中のラスト。
試飲もできたが、夏の暑いときに訪問したので暑さで参ってしまい、それどころではなく。。。
この無濾過原酒は蔵元限定と書いてあったような記憶があるが、その記憶も曖昧に。公式サイトを見ても同じものは無く、分からず。 雄山錦は富山の酒米とのこと。
味について
吟醸らしいフルーティーさとスッと抜ける辛さ、そして無濾過らしい複雑な味わいもあってなかなか。原酒だがアルコール度数は17度なので、それほど辛く感じない。食中酒にも良い。
無濾過の純米は燗で美味しいことが多いが、これは燗にすると辛さが気になってしまった。常温~冷酒が良さそう。
スペック
精米歩合:55% / アルコール度数:17度
原料米:佐賀の華70%+雄山錦30%
日本酒度:+1
お気に入り度
★★★★☆
価格
720ml 1852円
購入場所
峰松酒造 直売
無濾過らしい色がついてる。