【No.35】宗味 歌聖 純米酒
銘柄読み
そうみ
酒蔵名
詳細情報
益田にゆかりの万葉の歌人・柿本人麻呂をたたえて歌聖と名付けられたそう。ラベルにも柿本人麻呂の絵と説明がある。
味について
山陰の酒らしくふくよかで純米らしい米の旨味があり、キレのある辛口なのだが、後味の雑味が気になる。精米歩合は70%なのでこんなところか。
熱めの燗だと良くなる予感がしたが、酸と辛さが際立って良くならず。冷やすのが一番かも。
製造年月2016年６月、購入は９月。常温で半年以上置いてしまったからかなあ。
スペック
精米歩合：70% / アルコール度数：15～16度
日本酒度：+9
酸度：2.0
お気に入り度
★★★☆☆
価格
720ml 1350円
購入場所
JR益田駅 売店
