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ローカル列車で日本酒旅 乗り飲み日記

基本は飲んだ酒の備忘録、たまに旅行記。

【No.37】COWBOY YAMAHAI 山廃純米吟醸原酒

飲んだ酒

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銘柄読み

カウボーイ ヤマハ

酒蔵名

塩川酒造(新潟県新潟市

詳細情報

ラベルには牛の絵が描かれており、インパクト絶大。 海外輸出用に、肉料理に合うSAKEとして開発されたものだそう。
http://www.shiokawa.biz/cowboy.html
魚料理に合うFISHERMAN SOKUJOというのもあるw
YAMAHAIは山廃仕込み、SOKUJOは速醸酛ですな。

味について

非常に濃厚でアルコール度数が高くガツンと来る、これぞ原酒な味。
これは確かに肉のような濃い味付けの料理に合いそう。
ちなみに燗では辛さが気になってイマイチ。度数の高い原酒なので分かってたけど。それでも燗を試すのが俺のジャスティス。

スペック

精米歩合:60% / アルコール度数:18.5度

お気に入り度

★★★☆☆

価格

180ml 540円

購入場所

JR新潟駅「ぽんしゅ館」