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ローカル列車で日本酒旅 乗り飲み日記

基本は飲んだ酒の備忘録、たまに旅行記。

【No.41】元文 大吟醸 花酵母 菊

飲んだ酒

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ブログを始める前に飲んだ酒シリーズ(2016.01)

銘柄読み

げんぶん

酒蔵名

布屋原酒造場(岐阜県郡上市

詳細情報

ちょっと古いのを。2015年11月に長良川鉄道に乗って岐阜の山奥に行ったとき買った、郡上市白鳥(しろとり)の地酒。
東京農大が開発した、菊の花酵母を使っているそう。

味について

宿では特別純米の燗を飲んで美味かったが、大吟醸もなかなか。
程よい吟醸香と、これまた程よい華やかさで、飲みやすくて美味いぞ。
あまり有名ではないと思われるが、これはかなりの実力蔵ではないか。

スペック

精米歩合:50% / アルコール度数:15~16度

お気に入り度

★★★★☆

価格

720ml 1850円

購入場所

岐阜県郡上市 道の駅