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ローカル列車で日本酒旅 乗り飲み日記

基本は飲んだ酒の備忘録、たまに旅行記。

【No.42】純米吟醸 木村式奇跡のお酒

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銘柄読み

きむらしき きせきのおさけ

酒蔵名

菊池酒造(岡山県倉敷市

詳細情報

NHK「プロフェッショナル -仕事の流儀-」でも紹介された農家の木村秋則さんという方の指導で栽培されたお米で作られたお酒だそう。酒米はもちろん雄町。ザ・岡山。
http://www.kikuchishuzo.co.jp/commodity/kisekino_osake.html
菊池酒造のメイン銘柄は燦然。

味について

雄町らしい軽やかな旨味と甘み。後味には爽やかな辛さ。ちょっと辛さが気になるが、悪くない。
燗だと辛さも気にならずいける。冷やすとすっきり飲める。 値段が張るだけあってかなりレベルが高いぞ。やっぱ雄町はいいねえ。

スペック

精米歩合:55% / アルコール度数:15~16度

お気に入り度

★★★★☆

価格

300ml 802円

購入場所

岡山市 デパート