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ローカル列車で日本酒旅 乗り飲み日記

基本は飲んだ酒の備忘録、たまに旅行記。

【No.47】純米酒 穏

ブログを始める前に飲んだ酒シリーズ(2015.10)

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銘柄読み

おだやか

酒蔵名

仁井田本家(福島県郡山市

詳細情報

ちょっと古いのを。前回は精米歩合90%の不味い酒を飲んだが、精米歩合85%の美味い酒があったのを思い出した。
仁井田本家は、農薬・化学肥料不使用の自然米だけを使う全量純米蔵だそう。素晴らしい。

味について

精米歩合85%なので米の味が強いかと思ったものの、そうでもなく、かといって雑味があるわけでもなく、口当たりも良い。 これぞ純米と言わざるを得ない。
これは熱燗がいいだろうと思ったが、やはりビンゴ。是非また飲みたい酒だった。

スペック

精米歩合:85% / アルコール度数:14度

お気に入り度

★★★★☆

価格

180ml 320円

購入場所

札幌市 デパート