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ローカル列車で日本酒旅 乗り飲み日記

基本は飲んだ酒の備忘録、たまに旅行記。

諸国うまいもんNo.11「有明海干潟発 わらすぼ」(佐賀県鹿島市)

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肥前鹿島駅の売店で売ってた珍味。
わらすぼは、有明海のギャングだとか言われてるらしい。
画像検索したがヘビのようで鋭い歯があって怖い…

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パリパリしてるけど柔らかい、新しい食感。
甘じょっぱい味付けは酒のつまみにぴったり。これは面白い。
和歌山で買ったウツボの珍味も柔らかい食感だった記憶。