読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

ローカル列車で日本酒旅 乗り飲み日記

基本は飲んだ酒の備忘録、たまに旅行記。

【No.68】育酛 純米吟醸 真秀

f:id:yagi_sake:20170518200855j:plain

銘柄読み

まほ

酒蔵名

若戎酒造(三重県伊賀市

詳細情報

ちょっと古いのを。デパートの五寸瓶(180ml)特集で購入。
育酛(そだてもと)
「自然の織り成す不思議な力を巧みに利用し、蔵付きの天然の乳酸菌を取り込みじっくり時間と手間をかけて 酛 - 酒母 を育てた純米吟醸酒。」とある。
つまり生酛系ってことなのかな。
使用米は富山県産とのこと。
http://www.wakaebis.co.jp/brand/maho/jungin/index.html

味について

白ワインのような独特な甘さがあり、飲みやすい。
他には無い珍しい味だった。

スペック

精米歩合:53% / アルコール度数:16度

お気に入り度

★★★☆☆

価格

180ml 400円

購入場所

札幌市 デパート