【No.79】大典白菊 純米吟醸 備州
銘柄読み
たいてんしらぎく
酒蔵名
詳細情報
2016年9月に中国地方を巡って買った10本の酒、ようやっと最後の1本。
全く知らない銘柄だったが、公式サイトを見ると俺の好きな「うま口」のお酒を造っているということで期待。
味について
米の旨味をしっかりと感じるが、吟醸らしいスッキリさもある。期待通りの俺好みの味で満足。もちろん燗でもバッチリ。
酒米は書いてないが、この味はきっと雄町だな。
→調べたら雄町・朝日・山田錦とのこと。
http://www.shiragiku.com/ja/shop/ginjo-C1/bishu_ginjo-P15.html
スペック
精米歩合：55% / アルコール度数：16～17度
お気に入り度
★★★★☆
価格
300ml 592円
購入場所
岡山市 デパート
