ローカル列車で日本酒旅 乗り飲み日記

基本は飲んだ酒の備忘録、たまに旅行記。

北海道の新しい日本酒銘柄「上川大雪」を飲んできた。

2017年、北海道上川町に新しく誕生した上川大雪酒造。試験醸造を経て、11月から発売を開始した。1年前、上川大雪酒造についていち早く取り上げた当ブログであったが

いろいろあって未だ飲むことができず、だったが…ようやく飲むことができたので紹介するでござるの巻。

上川大雪 特別純米 彗星 生

初めて行く、札幌市内の居酒屋。上川大雪が目当てで来たわけではなかったのだが、置いてあったのでいただく。

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ぬ、体験したことのない独特なアタックだ。硬さがあるというか、酸があるというか…。
彗星(北海道の酒造好適米)の酒は何度か飲んだが、こんなんだったかな…。
辛口でキレのある後味は悪くないが、独特すぎて俺の口には合わないかな…。

ネットの評判は良かったので期待してたのだが…他のスペックも試してみたいところだ。

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ワインを意識してか、一升瓶は無く、720mlでしか売ってないんだそう。
なので、飲み屋だとちょっとお高めになるんだそう。新政も四合瓶オンリーですな。