【No.123】横綱白鵬米純米酒 日下開山
ブログを始める前に飲んだ酒シリーズ（2016.1）
銘柄読み
ひのしたかいざん
酒蔵名
詳細情報
ちょっと古いのを。
居酒屋つぼ八グループの飲食店でしか入手できないという日本酒をいただいた。今も手に入るかどうかは不明。
滝川市で横綱・白鵬も参加して作られた「白鵬米」で造ったお酒。
日下開山とは、相撲で天下無双の強豪に与えられる称号だそう。
山口県の「日下無双」という銘柄を思い出すが、あれは日下さんって苗字でしたな。
味について
米の味も感じられて、純米らしさが出ている酒。ただ、後味の辛さが気になる。
製造元は「大雪の蔵」の会社だが、「大雪の蔵」の純米も辛さが気になったので、そこは同じなのかなって。
スペック
精米歩合：70% / アルコール度数：13～14度
白鵬米100%（北海道滝川産）
お気に入り度
5/10
価格
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購入場所
いただきもの
