【No.151】萬寿鏡 F40
銘柄読み
ますかがみ
酒蔵名
詳細情報
以前、乗り鉄旅行で訪れた新潟駅のぽんしゅ館で試飲させてもらってから気になってたF40。
地元の酒屋さんで発見したので購入した次第。 F40というのは、普通酒(=F)の精米歩合40%(=40)という意味。
酒税法上の分類は普通酒なのにもかかわらず、大吟醸を名乗れるレベルまで米を削っているという変わり種なのである。
味について
濃厚・まろやかで甘みがあり、しっかりさを感じる。後味には醸造アルコールの辛さがあるが、ほとんど気にならない。
安っぽい普通酒の後味ではなく、キリッとバランスの取れた辛さ。こりゃヘタな吟醸酒より美味いぞ。
燗でも味がぶれず、やはりしっかりさを感じる。さすがと言わざるを得ない。
スペック
精米歩合:40% / アルコール度数:15度
お気に入り度
8/10
価格
720ml 1500円
購入場所
札幌市 酒屋