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ローカル列車で日本酒旅 乗り飲み日記

基本は飲んだ酒の備忘録、たまに旅行記。

【No.6】梅錦 酒一筋 純米吟醸原酒

飲んだ酒

[銘柄読み]
 うめにしき
[酒蔵名]
 梅錦山川株式会社(愛媛県四国中央市
[詳細情報]
 松山の居酒屋で、梅錦は社長?か杜氏?が変わったので、
 方針が変わって味が変わるかもしれず、飲むなら今のうちと聞いたが、
 その時は飲まずじまいで終わってしまった。
 (ググったら後継者不在のため白鶴酒造が買収したとのこと)
 その後、東急でたまにやってる五寸ビン特集で見つけたので購入。
[味について]
 原酒ならではのガツンとした強さを感じるが、
 以前に飲んだ愛媛の酒と同じで甘みや旨味があり、バランスが取れた味。
 ただきついだけの原酒もあるがそうではなく、俺好みの味でなかなか。
[精米歩合 / 度数]
 60% / 16度以上17度未満
[お気に入り度]
 ★★★★☆
[価格]
 180ml 369円
[購入場所]
 札幌市 デパート

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