銘柄読み きんもんあいづ 酒蔵名 会津酒造（福島県南会津町） 詳細情報 １８０ｍｌの飲みくらべシリーズ。 http://www.kennan-syuhan.co.jp/product/nomikiri.html 純米だと勘違いして買ったけど、普通酒の原酒だった。。。 味について 原酒のガッツリとした…

銘柄読み おうしゅうひかりいちだい 酒蔵名 岩手銘醸（岩手県奥州市） 詳細情報 盛岡で買った８本中の７本目。 http://www.digiis-sanchoku.com/ousyuhikariichidai/index.html 前沢牛で有名な奥州市前沢地区にある酒蔵のお酒。 米は前沢産、他の原料も麹菌…

岡山空港で売ってた。 原材料：でべら（瀬戸内海産）…でべらってのは聞いたこともないが、とりあえず食べてみる。 うーん、磯の香りがしてパリパリでうまーい。 味付けは薄いので、マヨネーズとかつけてもいいかも。 ググったところ、でべらは福山の隣の尾道…

銘柄読み かんほくと 酒蔵名 寒北斗酒造（福岡県嘉麻市） 詳細情報 寒北斗という名前は、北斗星を信仰する地元の北斗宮から命名されたとのこと。 名前から北国のお酒を想像してしまうが、福岡県のお酒。 shi-bi-enシリーズは季節限定酒で、シビエンとは古代…

銘柄読み ひおきざくら 酒蔵名 山根酒造店（鳥取県鳥取市） 詳細情報 去年(2015年)の年末に場外市場に買い出しに行ったときに、酒屋ではない店になぜか置いてあった。 普段は行かない店だから分からないが、正月用に日本酒を置いてたのかもしれない。 きちん…

銘柄読み こいまり 酒蔵名 古伊万里酒造（佐賀県伊万里市） 詳細情報 佐賀で買った４本中の３本目。 古伊万里といえば「前」（さき）が有名だが、伊万里焼のカップに入った純米酒を見つけてしまった。 http://www.sake-koimari.jp/products/nomanne/ 焼き物…

佐賀県鹿島市は肥前浜宿酒蔵通りにある峰松酒造の観光酒蔵で売ってた。 乗り鉄始めた頃は各地のご当地カレーを集めてたものだが、久々にこの手のカレーを買った。 純米酒入りとあるが、酒の味はさっぱり分からず。 大き目の牛肉が入ってて、カレーとしてはち…

上川町内に酒蔵新設 三国シェフ関係者 １７年９月醸造開始http://dd.hokkaido-np.co.jp/news/economy/economy/1-0348196.html三重の休眠酒蔵、北海道移転 レストランと連携し観光資源にhttp://www.nikkei.com/article/DGXLZO10629050T11C16A2TI5000/こいつは…

銘柄読み さくらむろまち 酒蔵名 室町酒造（岡山県赤磐市） 詳細情報 雄町好きなので、この名前だけでテンションが上がる。さすが雄町のお膝元・岡山。 仕込水「雄町の冷泉」というのは岡山市中区雄町にあるそう。 味について まず旨味が来る。そして程よい…

干し柿大好き。今年も干し柿の時期が来たぜ。 が、これは秋に買ったやつ。浜田駅の土産屋で売ってた。 味は甘すぎず美味いんだけど、何がいいって一口サイズにカットされてるので食べやすいのがいい。

銘柄読み まぼろしのたき 酒蔵名 皇国晴酒造（富山県黒部市） 詳細情報 皇国晴（みくにはれ）酒造。 蔵内から湧き出る、日本名水百選にも選ばれた名水を仕込みに使っているそう。 味について 割と辛口だが、甘みや旨味も感じられ、バランスが取れている。 冷…

ブログを始める前に飲んだ酒シリーズ（2016.03） 銘柄読み げんじいのもり 酒蔵名 林龍平酒造場（福岡県みやこ町） 詳細情報 蔵元がある町の隣にある福岡県赤村の無農薬米で作られた酒。 赤村にある平成筑豊鉄道の源じいの森（ゲンジボタルの森）駅というの…

今日は留萌線・留萌～増毛の最終運行日だが、１０月にさよなら乗車してきたときに深川駅で買ってきたもの。 深川駅には特産品が充実した売店があって、これは深川の隣町・妹背牛町のもの。 黒大豆を炒って塩味を付けたものだが、これまたシンプルイズベスト…

旅先で買ったうまいもんシリーズ。 山口県岩国市の名勝・錦帯橋の土産屋で売ってた。 味付けは塩だけでシンプルイズベスト。 岩国の居酒屋でもれんこんのはさみ揚げ食べたけど、岩国れんこんって特産なんだな、初めて知った。

ブログを始める前に飲んだ酒シリーズ（2016.02） 銘柄読み あべのしずく 酒蔵名 君盃酒造（静岡県静岡市） 詳細情報 君盃酒造は、安倍川餅で有名な安倍川のほとりにある酒蔵で、親子２人でこだわりの酒を少量生産（１００石！）しているそう。 静岡に行くに…

ブログを始める前に飲んだ酒シリーズ（2016.01） 銘柄読み れいざん 酒蔵名 山村酒造（熊本県高森町） 詳細情報 １月に福岡に行ったときに買ったもの。要冷蔵の酒を選んで、ホテルで飲んできた。 蔵元は南阿蘇村の隣町にあるので、その後の熊本地震では心配…