銘柄読み きんかんくろまつ 酒蔵名 村重酒造（山口県岩国市） 詳細情報 日下無双（ひのしたむそう）という銘柄が人気の村重酒造。 そちらは札幌でも買えたり飲めたりするので、岩国に行ったとき、メインの銘柄・金冠黒松を購入。 味について 純米らしいふく…

銘柄読み あさひかわ 酒蔵名 朝日川酒造（山形県河北町） 詳細情報 2015年10月に山形に行ったときに買った古酒。 古酒だからいつ開けてもいいだろうと思っているうちに１年半経ってしまった。 最近開けた酒は燗に合わないものが多かったので、燗に合うのが飲…

会津川口駅（福島県金山町）の売店で売ってた。外側は黒糖、中身に白くてサクサクの甘い何かが入ってる。材料を見ると白あんとあったので、これが白あんなのかな。あんこといえばペースト状のしか知らないが、そういうのもあるのだろうか。ちょっと甘かった…

銘柄読み いけかめ 酒蔵名 池亀酒造（福岡県久留米市） 詳細情報 福岡県の日本酒、家飲み１８蔵目。 福岡県久留米市の城島地区で開かれる「城島酒蔵びらき」イベントで池亀酒造を訪れた際に購入。 試飲して純米吟醸無濾過原酒中取りと迷ったが、ここは生原酒…

銘柄読み カウボーイ ヤマハイ 酒蔵名 塩川酒造（新潟県新潟市） 詳細情報 ラベルには牛の絵が描かれており、インパクト絶大。 海外輸出用に、肉料理に合うSAKEとして開発されたものだそう。 http://www.shiokawa.biz/cowboy.html 魚料理に合うFISHERMAN SOK…

城島酒蔵びらきの後編。 池亀(いけかめ)酒造 有薫、萬年亀、旭菊と回って４蔵目。 池亀は博多の居酒屋で飲んだ記憶がある。 酒粕アイスクリームなんて気になったが、ここは試飲。しぼりたてがあったが普通酒のようだったので敬遠。 ここはショップがあって普…

前から行きたかった城島酒蔵びらき。 福岡県久留米市城島町は、西の灘とも言われる酒どころ。 市町村合併で広くなったとはいえ、久留米市だけで１４の酒蔵があるというからすごい。北海道全体よりも多い。 そのうち久留米市城島町周辺にある９の酒蔵が参加す…

ブログを始める前に飲んだ酒シリーズ（2016.08） 銘柄読み さばき 酒蔵名 有薫酒造（福岡県久留米市） 詳細情報 福岡市にある、福岡県の酒が揃った酒屋で購入。 福岡の酒は酒蔵訪問して買うことが多いので、ここは直接行っても売ってくれない蔵の酒を選ぶ。 …

銘柄読み そうみ 酒蔵名 右田本店（島根県益田市） 詳細情報 益田にゆかりの万葉の歌人・柿本人麻呂をたたえて歌聖と名付けられたそう。ラベルにも柿本人麻呂の絵と説明がある。 味について 山陰の酒らしくふくよかで純米らしい米の旨味があり、キレのある辛…

銘柄読み たついずみ 酒蔵名 辰泉酒造（福島県会津若松市） 詳細情報 会津若松で買った７本中の４本目。 蔵元を訪れて買ったもの。 夢の香は、福島県の酒造好適米だそう。 酒蔵訪問記 辰泉酒造（福島県会津若松市/2016.11） 味について 程よい甘みと米の旨味…

銘柄読み まぼろし 酒蔵名 中尾醸造（広島県竹原市） 詳細情報 去年のＧＷ、四国から広島空港を使って帰る時に買ったのをようやく開けた。 この蔵のメイン銘柄は誠鏡（せいきょう）だが、公式サイトのドメインはmaboroshiなんだな…ｗ http://www.maboroshi.c…

福山駅のお土産コーナーで売ってた。くわいって名前しか聞いたことなかったけど、頭に角の生えた実のようなものだったのね。 塩味で揚げてあり、サクサクで美味い。多少苦みがあるが、それがいい。 くわいは福山市が全国生産量１位だそう。去年の秋に買った…

銘柄読み ひぜんはましゅく 酒蔵名 峰松酒造（佐賀県鹿島市） 詳細情報 佐賀県は鹿島市、酒蔵が密集する宿場町の肥前浜宿（はましゅく）酒蔵通りにある峰松酒造の観光酒蔵で購入。佐賀で買った４本中のラスト。 試飲もできたが、夏の暑いときに訪問したので…

福岡市の隣・糸島市で採れるあまおう苺を使ったお菓子を売ってる「伊都きんぐ」という店で売ってた。 このどこかで見たことのあるパッケージ…。 飲んだあとにふらっと入った天神店で買ったが、空港の支店では置いておらず、もらったパンフレットや公式サイト…

銘柄読み ひろとがわ 酒蔵名 廣戸川酒造店（福島県天栄村） 詳細情報 １８０ｍｌの飲みくらべシリーズ。 http://www.kennan-syuhan.co.jp/product/nomikiri.html 廣戸川は蔵元の息子さんが杜氏になってから人気急上昇中なんだそう。 ちなみに酒蔵名は情報元…