銘柄読み きたのほまれ 酒蔵名 北の誉酒造（北海道小樽市） ※現在は合同酒精株式会社旭川工場 詳細情報 ちょっと古いのを。 2015年、北の誉酒造が既に醸造停止しており、旭川の合同酒精に吸収合併されていたと後から知って慌てて買いに行ったが、近所のスー…

（有料記事）小樽の旧「北の誉酒造」施設、アイスクリーム工場に ２日稼働https://www.hokkaido-np.co.jp/article/134503 2015年に醸造を停止した小樽・北の誉酒造。北の誉ブランドは同じオエノンホールディングスの合同酒精（旭川）に引き継がれている。北…

ブログを始める前に飲んだ酒シリーズ（2015.11） 銘柄読み ちよむすび 酒蔵名 千代むすび酒造（鳥取県境港市） 詳細情報 ブログを初めて約1年、記念すべきNo.100にはちょっと古いのを。 2015年8月にJR境線に乗って境港市に行った時に、駅の近くにある千代む…

ちょっと古いのを。2015年8月にJR境線に乗って境港市に行った時、境港駅の近くに酒蔵があるようなので訪ねてみた。日本酒に本格的にハマってから、酒蔵に行くのはこの時が初めて。それ以前に北海道内の酒蔵に行ったこともあるが、あまり記憶もないので実質こ…

銘柄読み ならのつゆ 酒蔵名 勝屋酒造（福岡県宗像市） 詳細情報 福岡県の日本酒、家飲みたぶん２４蔵目。 勝屋酒造は宗像市にある宗像大社のお神酒を造っている酒蔵。 小倉のデパートで、メイン銘柄の「楢の露 純米」に加えて「沖ノ島 本醸造」がセットにな…

１８きっぷで熊本～大分を乗り鉄する予定を立て、酒蔵にも行こうと思い、大分県北部で駅の近くにある日本酒蔵を探した。「豊潤」の小松酒造場が良さそうだったので、酒を買いに行くことに決めた。 「豊潤」は以前札幌の飲み屋で飲んだことがあり、全く知らな…

ブログを始める前に飲んだ酒シリーズ（2015.12） 銘柄読み たき 酒蔵名 鳴滝酒造（佐賀県唐津市） 詳細情報 ちょっと古いのを。 福岡で適当に入った酒屋さんで珍しいのをゲット。当時は佐賀と福岡の特約店でしか売ってない限定品だと聞いたが、最近は博多阪…

去年まで「若手の夜明け」という名前で開催されていた、若手の蔵元さんが集まって利き酒ができるイベント。8/20に開催されたものだが、遅くなったけどレポってみる。 さっぽろテレビ塔 北海道らしい夏の陽気の日。札幌は大通公園にあるテレビ塔…の貸会議室で…

銘柄読み しらかみさんちのしき 酒蔵名 八重寿銘醸（秋田県大仙市） 詳細情報 2017年8月、秋田で買ってきた7本中の1本目。 詳細はこちら。 味について まず旨味が来る。旨味があるが軽やかさがあり、後味は程よい辛さ。 多少雑味があるのが気になるとか、も…