【No.141】小夜衣 特別純米酒
ブログを始める前に飲んだ酒シリーズ(2016.7)
銘柄読み
さよごろも
酒蔵名
詳細情報
ちょっと古いのを。2016年2月に静岡~愛知県の乗り鉄旅行で買ってきた8本中の4本目。
森本酒造では、以前紹介した国香酒造と同様、社長兼杜氏が一人で酒造りをしているそう。
国香もそうだが、こういうのは地元じゃないと手に入りにくかったりするので、事前に調べておいたのであった。無事に買えて満足。
味について
静岡酒らしい爽やかさに加えてキレもあり、スッキリと飲みやすいが、それ以上のインパクトが感じられず。
他のスペックも試してみたいところ。
スペック
精米歩合:60% / アルコール度数:15~16度
静岡県産米「誉富士」100%使用
日本酒度:+5.0
酸度:1.6
お気に入り度
5/10
価格
720ml 1338円
購入場所
静岡市 デパート
【No.140】福乃友 純米吟醸原酒 又右ェ門蔵
銘柄読み
ふくのとも
酒蔵名
福乃友酒造(秋田県大仙市)
詳細情報
2017年8月、秋田で買った7本、ようやくラスト。
秋田駅ビルに入っている酒屋で、新聞紙に包まれている酒を発見。
素性の知れなさが気になって買ってしまったのであった。
又右ェ門蔵というのが何なのかは調べても分からず。酒蔵にある蔵の名前なんだと思われるが。
味について
老ねた感じの、原酒的な強烈なアタックがガツンと。飲みやすくはないかな。
でも米の味を強く感じる。そして濃厚なので燗でもいける。
しかし180mlなのであっという間に無くなってしまった。。。
スペック
精米歩合:60% / アルコール度数:17度
お気に入り度
7/10
価格
180ml 368円
購入場所
JR秋田駅 酒屋
【No.139】特別純米酒 国香
ブログを始める前に飲んだ酒シリーズ(2016.4)
銘柄読み
こっこう
酒蔵名
詳細情報
ちょっと古いのを。2016年2月に静岡~愛知県の乗り鉄旅行で買ってきた8本中の3本目。
国香酒造では、社長兼杜氏が一人で酒造りをしているそう。1人で造りをしているという蔵はこの時初めて聞いたのでビックリ仰天したものだ。
裏ラベルのメッセージ「感性があるから感激がある」…信念を感じる。
味について
静岡吟醸酵母を使用ということで、口に含むとメロンのような吟醸香がある。
まろやかで辛め。飲み飽きしない酒かなって。
スペック
精米歩合:60% / アルコール度数:15~16度
日本酒度:+7
酸度:1.3
アミノ酸:1.2
使用酵母:静岡吟醸HD-1
原料米:山田錦20%、五百万石80%
貯蔵方法:ビン冷蔵
お気に入り度
6/10
価格
720ml 1296円
購入場所
静岡市 デパート
【No.137】下田美人
ブログを始める前に飲んだ酒シリーズ(2016.2)
銘柄読み
しもだびじん
酒蔵名
詳細情報
ちょっと古いのを。2016年2月に静岡~愛知県で買ってきた8本中の2本目。
伊豆半島は下田の寿司屋で冷酒をビンで頼んで、少し残してホテルでゆっくり味わった。
これは下田にある志田酒店のプライベート商品とのこと。ちなみに普通酒。
下田美人という名前だが、製造元は下田ではなく、少し離れた修善寺の蔵元。伊豆の酒蔵はこの1件だけだそう。伊豆は温暖だしなあ。
味について
非常にスッキリとした味わい。 普通酒・本醸造酒によくある醸造アルコールの辛さも後味に残るものの、それほど気にならない。
寿司には合う酒だった。普通酒としては良い酒かと。
スペック
精米歩合:不明 / アルコール度数:15~16度
お気に入り度
6/10
価格
300ml ---円
購入場所
【No.136】純米生原酒 小樽 新米新酒
銘柄読み
?
酒蔵名
田中酒造(北海道小樽市)
詳細情報
小樽運河の近くにある田中酒造で買ったもの。 田中酒造のメイン銘柄は「宝川」だが、この酒には銘柄表示は無い模様。
これはニセコ町産の酒米「彗星」を使っているそう。
以前ニセコ町産の酒米を使った田中酒造の「蔵人衆」を飲んだことがあり印象がよかったので、この新酒も期待して飲んでみる。
無濾過ではないが、濾過が少ないらしい。
味について
旨っ! 旨味の中に甘みのある、爽やかで飲みやすい生原酒。
ガンガン飲めてしまう、北海道弁でいうと「飲まさる」酒である。。。
しっかりさと旨味があるので、燗でもいける。
値段も張ったが、十分な値打ちアリなのであった。
スペック
精米歩合:60% / アルコール度数:17度
北海道虻田郡ニセコ町産酒造好適米「彗星」100%使用
日本酒度:+1.0
仕込み水:小樽天狗山の伏流水
お気に入り度
8/10
価格
720ml 2200円前後
購入場所
田中酒造 直売
賞味期限が記載とは珍しい。こだわりを感じる。
【No.135】純米吟醸酒 美少年 劍門
ブログを始める前に飲んだ酒シリーズ(2015.11)
銘柄読み
びしょうねん
酒蔵名
詳細情報
ちょっと古いのを。熊本の球磨焼酎は何度か飲んだことがあったが、日本酒はこの時が初めてだった。
美少年といえば、宇宙戦艦ヤマトに出てきた医者のオッサンが飲んでいた酒ですな。
以前、事故米問題で消滅しそうになったが、復活を遂げている。
味について
冷酒だと、最初は普通酒・本醸造的な味がしたものの、後味は吟醸らしい華やかな味わい。
熱燗のほうがまろやかな味わいでいける…が、純米吟醸としては総じて今一つかなって。
スペック
精米歩合:60% / アルコール度数:15~16度
原材料:米(熊本県菊池産)、米麹(熊本県菊池産米)
お気に入り度
5/10
価格
300ml 648円
購入場所
福岡市 デパート