ブログを始める前に飲んだ酒シリーズ（2016.2） 銘柄読み みずほにしき 酒蔵名 瑞穂錦酒造（福岡県久留米市） 詳細情報 ちょっと古いのを。 2015年11月、蔵元を訪問して買ったもの。 瑞穂錦酒造は、酒蔵の一部が改装されうなぎ料理屋になっており、うなぎを…

ちょっと古いのを。2015年11月、福岡に行ったときのもの。瑞穂錦は福岡市内でも聞き慣れない銘柄。なんでも酒蔵の一部が改装されてうなぎ料理屋になっているというので行ってみた。 瑞穂錦酒造の公式サイトは存在しないが、うなぎ料理・みずほ庵のサイトがあ…

銘柄読み くぼた 酒蔵名 朝日酒造（新潟県長岡市） 詳細情報 年末、親戚にもらったので正月に空けた一本。 んまあ、定番ですな。ちなみに吟醸酒らしい。 味について 飲みやすくて万人向け。これぞ淡麗辛口。辛口だけどまったり感がある。 ちょっと醸造アルコ…

銘柄読み たてやま 酒蔵名 立山酒造（富山県砺波市） 詳細情報 富山に行った人のお土産にいただいた。 立山は割と有名な銘柄だが、飲んだことが無かったのでありがたく頂戴したのであった。 味について おっ、意外と旨味がある。後味はキリっと辛口。醸造ア…

ブログを始める前に飲んだ酒シリーズ（2016.1） 銘柄読み いっぴつけいじょう 酒蔵名 久保田酒造（福井県坂井市） 詳細情報 ちょっと古いのを。 2015年11月、岐阜～福井～石川県を巡った時に福井県で購入。 一筆啓上とは、福井県坂井市（旧丸岡町）にゆかり…

銘柄読み たびと 酒蔵名 舞鶴酒造（秋田県横手市） 詳細情報 8月に秋田で買った7本中の5本目。 舞鶴酒造は秋田では唯一の女性杜氏の酒蔵だそう。 「田从」は米の旨味のある酒と聞いていたので、 秋田に行くにあたって買って帰ろうと思ってチェックしていた銘…

銘柄読み あきしか 酒蔵名 秋鹿酒造（大阪府能勢町） 詳細情報 秋鹿はススキノにある行きつけの飲み屋で何度も飲んでハマった銘柄だが、スタンダードな純米酒は初めて。 秋鹿酒造は大阪府北部の山間部にあり、自社の田んぼで栽培した山田錦で、全量純米酒の…

いまや小樽唯一の酒蔵になってしまった田中酒造。小樽運河の近くにある酒蔵と言えば分かる人もいるだろうが、メイン銘柄の「宝川」と聞いてピンとくるのは相当なマニアだろう。その辺の普通の飲み屋やスーパーで滅多に見かけないし。ここの製造石数は北海道…

ブログを始める前に飲んだ酒シリーズ（2016.1） 銘柄読み ひのしたかいざん 酒蔵名 合同酒精株式会社 旭川工場（北海道旭川市） 詳細情報 ちょっと古いのを。 居酒屋つぼ八グループの飲食店でしか入手できないという日本酒をいただいた。今も手に入るかどう…

銘柄読み ほうじゅん 酒蔵名 小松酒造場（大分県宇佐市） 詳細情報 9月に小松酒造場を訪問して、見学させていただいた時に買ってきたもの。 大分三井(おおいたみい)は大分で以前作られていた食用米だが、小松酒造場の契約農家で復活させて酒米として使ってい…

銘柄読み まんざいらく 酒蔵名 小堀酒造店（石川県白山市） 詳細情報 ちょっと古いのを。 2015年11月、蔵元を訪問して買ったもの。 金沢の居酒屋で聞いた話だと、萬歳楽は杜氏か社長が変わってから最近良くなったとのこと。2年も前の話だけど。。。 味につい…

ちょっと古いのを。2015年11月、岐阜～福井～石川県を巡ってきた時のもの。 小堀酒造店は、北陸鉄道の鶴来駅の近くにある。 菊姫の蔵元を訪問後、ぼちぼち歩いて到着。 [創業300年の酒蔵] スーパーや商店が並ぶ町中に、年季の入った建物が現れる。創業は300…

銘柄読み ごぜんしゅ 酒蔵名 辻本店（岡山県真庭市） 詳細情報 ススキノラフィラ地下の一番奥にある、焼酎やワインを売ってる店で発見。 辻本店といえば「Gozenshu 9」シリーズが有名だが、スタンダードな純米は初めて。 味について 雄町らしい、柔らかい甘…

ブログを始める前に飲んだ酒シリーズ（2016.4） 銘柄読み きくひめ 酒蔵名 菊姫合資会社（石川県白山市） 詳細情報 ちょっと古いのを。 2015年11月、菊姫の蔵元で買ったもの。 「鶴乃里」は、菊姫会という会に入会している酒屋でしか扱わないというもので、…

ちょっと古いのを。2015年11月、岐阜～福井～石川県を巡ってきた時のもの。 http://www.kikuhime.co.jp/index.html菊姫は割と有名な酒蔵ですな。現代の名工にも選ばれた、能登杜氏四天王の一人と呼ばれる農口尚彦さんが長く在籍したことでも知られる。 マニ…

銘柄読み しんかめ 酒蔵名 神亀酒造（埼玉県蓮田市） 詳細情報 純米酒のフロンティアともいえる神亀酒造。 日本酒といえば醸造アルコール添加が当たり前だった昭和の時代に、純米酒にこだわった小川原良征さんだったが、今年亡くなってしまったのは残念。。…

ブログを始める前に飲んだ酒シリーズ（2016.1） 銘柄読み まな 酒蔵名 真名鶴酒造（福井県大野市） 詳細情報 ちょっと古いのを。 2015年11月、名水の町・福井県大野市の酒蔵４軒全部をレンタサイクルで回って買った酒の一つ。 詳しくはこちら。 海外向けのお…

ちょっと古いのを。2015年11月、名水の町・福井県大野市の酒蔵を回ってきた。半径１ｋｍぐらいの街中に４軒全てが集まっており、レンタサイクルを借りて巡って、酒を買ってきたのであった。 宇野酒造場、源平酒造、「花垣」の南部酒造場と回ってラストはここ…

銘柄読み ひでよし 酒蔵名 鈴木酒造店（秋田県大仙市） 詳細情報 8月に秋田で買った7本中の4本目。 秀よしと聞くと豊臣秀吉を思い浮かべるが、豊臣秀吉とは無関係で、 江戸時代に「秀でて良い酒」ということから秋田佐竹藩の命を受けて名付けられたものだそ…

ブログを始める前に飲んだ酒シリーズ（2016.1） 銘柄読み はながき 酒蔵名 南部酒造場（福井県大野市） 詳細情報 ちょっと古いのを。 2015年11月、名水の町・福井県大野市の酒蔵４軒全部をレンタサイクルで回って買った酒の一つ。 詳しくはこちら。 味につい…

2017年、北海道上川町に新しく誕生した上川大雪酒造。試験醸造を経て、11月から発売を開始した。1年前、上川大雪酒造についていち早く取り上げた当ブログであったが…、 いろいろあって未だ飲むことができず、だったが…ようやく飲むことができたので紹介する…

ちょっと古いのを。2015年11月、名水の町・福井県大野市の酒蔵を回ってきた。半径１ｋｍぐらいの街中に４軒全てが集まっており、レンタサイクルを借りて巡って、酒を買ってきたのであった。 宇野酒造場、源平酒造と回って3軒目は「花垣」の南部酒造場。大野…

銘柄読み かもいずみ 酒蔵名 賀茂泉酒造（広島県東広島市） 詳細情報 7月に開かれた「第５回北の酒まつりinきたひろしま」のイベントで購入。 イベントでは賀茂泉の「造賀」というのを試飲したところ、 好きな味だったので別の酒も試してみたく「朱泉本仕込…

ブログを始める前に飲んだ酒シリーズ（2015.12） 銘柄読み げんぺい 酒蔵名 源平酒造（福井県大野市） 詳細情報 ちょっと古いのを。 2015年11月、名水の町・福井県大野市の酒蔵４軒全部をレンタサイクルで回って買った酒の一つ。 詳しくはこちら。 味につい…

ちょっと古いのを。2015年11月、名水の町・福井県大野市の酒蔵を回ってきた。半径１ｋｍぐらいの街中に４軒全てが集まっており、レンタサイクルを借りて巡って、酒を買ってきたのであった。 「源平」の源平酒造。 JR越美北線（九頭竜線）に乗って、越前大野…

銘柄読み きたのしょう 酒蔵名 舟木酒造（福井県福井市） 詳細情報 デパートで売ってたので買ってみた。 「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2017」受賞とのこと。 北ノ庄といえば、福井にあった、戦国時代に柴田勝家が居城とした城ですな。 味について …

ブログを始める前に飲んだ酒シリーズ（2015.11） 銘柄読み ゆうすいそだち 酒蔵名 宇野酒造場（福井県大野市） 詳細情報 ちょっと古いのを。 2015年11月、名水の町・福井県大野市の酒蔵４軒全部をレンタサイクルで回って買った酒の一つ。 宇野酒造場の代表銘…

ちょっと古いのを。2015年11月、名水の町・福井県大野市の酒蔵を回ってきた。半径１ｋｍぐらいの街中に４軒全てが集まっており、レンタサイクルを借りて巡って、酒を買ってきたのであった。 まずは「一乃谷」の宇野酒造場。 www.itinotani.co.jp JR越美北線…

銘柄読み ふくこまち 酒蔵名 木村酒造（秋田県湯沢市） 詳細情報 8月に秋田で買った7本中の3本目。 湯沢市の中心部には酒蔵が３つあり、そのうちの１つ・木村酒造を見学させていただいて、蔵元限定酒を買ってきた。 詳細はこちら。 味について 生酒のような…

銘柄読み みどりかわ 酒蔵名 緑川酒造（新潟県魚沼市） 詳細情報 新潟に行った人のお土産にいただいた物。 プレミア価格で売られることもある有名銘柄だが、意外と飲んだことが無かったので嬉しく頂戴した。 味について スッと入ってきて飲みやすい。米の旨…