【No.142】夜の帝王 特別純米酒

銘柄読み

よるのていおう

酒蔵名

藤井酒造（広島県竹原市）

詳細情報

家で飲む日本酒は基本的に旅行先で買った物だったのだが、
ここ半年ほど旅行に行けておらず…（ブログ名に偽りあり）
というわけで、酒屋に買い出しに行って買ってきた。
藤井酒造の代表銘柄は「龍勢」「宝寿」で割と有名だが、夜の帝王というのは初めて見た気がする。
名前で選んだわけではなく、平成28年度醸造の熟成酒だったので気になって手に取った次第。
ちなみに「夜の帝王」の由来は調べても分からず。。。

味について

爽やかさと熟成感の入り混じった複雑な味わい。熟成されたコクがあり、まさに食中酒。
開栓直後は舌にピリっと来る辛さなど、複雑さゆえの妙な味があったが、時間が経ったら無くなった。

スペック

精米歩合：65% / アルコール度数：15度
広島県産八反錦51%使用

お気に入り度

7/10

価格

720ml 1226円

購入場所

札幌市　酒屋

「日本酒本来の自然な色」がついておる。

【No.141】小夜衣 特別純米酒

ブログを始める前に飲んだ酒シリーズ（2016.7）

銘柄読み

さよごろも

酒蔵名

森本酒造（静岡県菊川市）

詳細情報

ちょっと古いのを。2016年2月に静岡～愛知県の乗り鉄旅行で買ってきた8本中の4本目。
森本酒造では、以前紹介した国香酒造と同様、社長兼杜氏が一人で酒造りをしているそう。
国香もそうだが、こういうのは地元じゃないと手に入りにくかったりするので、事前に調べておいたのであった。無事に買えて満足。

味について

静岡酒らしい爽やかさに加えてキレもあり、スッキリと飲みやすいが、それ以上のインパクトが感じられず。
他のスペックも試してみたいところ。

スペック

精米歩合：60% / アルコール度数：15～16度
静岡県産米「誉富士」100%使用
日本酒度：+5.0
酸度：1.6

お気に入り度

5/10

価格

720ml 1338円

購入場所

静岡市 デパート

【No.140】福乃友 純米吟醸原酒 又右ェ門蔵

銘柄読み

ふくのとも

酒蔵名

福乃友酒造（秋田県大仙市）

詳細情報

2017年8月、秋田で買った7本、ようやくラスト。
秋田駅ビルに入っている酒屋で、新聞紙に包まれている酒を発見。
素性の知れなさが気になって買ってしまったのであった。
又右ェ門蔵というのが何なのかは調べても分からず。酒蔵にある蔵の名前なんだと思われるが。

味について

老ねた感じの、原酒的な強烈なアタックがガツンと。飲みやすくはないかな。
でも米の味を強く感じる。そして濃厚なので燗でもいける。
しかし180mlなのであっという間に無くなってしまった。。。

スペック

精米歩合：60% / アルコール度数：17度

お気に入り度

7/10

価格

180ml 368円

購入場所

JR秋田駅　酒屋

【No.139】特別純米酒 国香

ブログを始める前に飲んだ酒シリーズ（2016.4）

銘柄読み

こっこう

酒蔵名

国香酒造（静岡県袋井市）

詳細情報

ちょっと古いのを。2016年2月に静岡～愛知県の乗り鉄旅行で買ってきた8本中の3本目。
国香酒造では、社長兼杜氏が一人で酒造りをしているそう。1人で造りをしているという蔵はこの時初めて聞いたのでビックリ仰天したものだ。
裏ラベルのメッセージ「感性があるから感激がある」…信念を感じる。

味について

静岡吟醸酵母を使用ということで、口に含むとメロンのような吟醸香がある。
まろやかで辛め。飲み飽きしない酒かなって。

スペック

精米歩合：60% / アルコール度数：15～16度
日本酒度：+7
酸度：1.3
アミノ酸：1.2
使用酵母：静岡吟醸HD-1
原料米：山田錦20%、五百万石80%
貯蔵方法：ビン冷蔵

お気に入り度

6/10

価格

720ml 1296円

購入場所

静岡市 デパート

【No.138】特別純米酒 山水

銘柄読み

さんすい

酒蔵名

老松酒造（大分県日田市）

詳細情報

2017年9月に熊本・大分に行った時に買った4本中の3本目。
伊丹の老松酒造は知ってたが、大分の老松酒造では麦焼酎を中心とした酒造りをしている模様。

味について

酒米は不明だが、米の旨味＆バニラ的な甘みのある、俺の好きな雄町的要素を感じて悪くない。
米の旨味もあるので、燗でもなかなか。コスパが良い酒かと。

スペック

精米歩合：60% / アルコール度数：14度

お気に入り度

6/10

価格

720ml 1188円

購入場所

大分県中津市　スーパー

【No.137】下田美人

ブログを始める前に飲んだ酒シリーズ（2016.2）

銘柄読み

しもだびじん

酒蔵名

万大醸造（静岡県伊豆市）

詳細情報

ちょっと古いのを。2016年2月に静岡～愛知県で買ってきた8本中の2本目。
伊豆半島は下田の寿司屋で冷酒をビンで頼んで、少し残してホテルでゆっくり味わった。
これは下田にある志田酒店のプライベート商品とのこと。ちなみに普通酒。
下田美人という名前だが、製造元は下田ではなく、少し離れた修善寺の蔵元。伊豆の酒蔵はこの1件だけだそう。伊豆は温暖だしなあ。

味について

非常にスッキリとした味わい。 普通酒・本醸造酒によくある醸造アルコールの辛さも後味に残るものの、それほど気にならない。
寿司には合う酒だった。普通酒としては良い酒かと。

スペック

精米歩合：不明 / アルコール度数：15～16度

お気に入り度

6/10

価格

300ml ---円

購入場所

静岡県下田市 寿司屋

【No.136】純米生原酒 小樽 新米新酒

銘柄読み

？

酒蔵名

田中酒造（北海道小樽市）

詳細情報

小樽運河の近くにある田中酒造で買ったもの。 田中酒造のメイン銘柄は「宝川」だが、この酒には銘柄表示は無い模様。
これはニセコ町産の酒米「彗星」を使っているそう。
以前ニセコ町産の酒米を使った田中酒造の「蔵人衆」を飲んだことがあり印象がよかったので、この新酒も期待して飲んでみる。
無濾過ではないが、濾過が少ないらしい。

味について

旨っ！ 旨味の中に甘みのある、爽やかで飲みやすい生原酒。
ガンガン飲めてしまう、北海道弁でいうと「飲まさる」酒である。。。
しっかりさと旨味があるので、燗でもいける。
値段も張ったが、十分な値打ちアリなのであった。

スペック

精米歩合：60% / アルコール度数：17度
北海道虻田郡ニセコ町産酒造好適米「彗星」100%使用
日本酒度：+1.0
仕込み水：小樽天狗山の伏流水

お気に入り度

8/10

価格

720ml 2200円前後

購入場所

田中酒造　直売

賞味期限が記載とは珍しい。こだわりを感じる。