【No.139】特別純米酒 国香
ブログを始める前に飲んだ酒シリーズ（2016.4）
銘柄読み
こっこう
酒蔵名
詳細情報
ちょっと古いのを。2016年2月に静岡～愛知県の乗り鉄旅行で買ってきた8本中の3本目。
国香酒造では、社長兼杜氏が一人で酒造りをしているそう。1人で造りをしているという蔵はこの時初めて聞いたのでビックリ仰天したものだ。
裏ラベルのメッセージ「感性があるから感激がある」…信念を感じる。
味について
静岡吟醸酵母を使用ということで、口に含むとメロンのような吟醸香がある。
まろやかで辛め。飲み飽きしない酒かなって。
スペック
精米歩合：60% / アルコール度数：15～16度
日本酒度：+7
酸度：1.3
アミノ酸：1.2
使用酵母：静岡吟醸HD-1
原料米：山田錦20%、五百万石80%
貯蔵方法：ビン冷蔵
お気に入り度
6/10
価格
720ml 1296円
購入場所
静岡市 デパート
