【No.52】千歳鶴　純米しぼりたて生　うすにごり - ローカル列車で日本酒旅　乗り飲み日記

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銘柄読み

ちとせつる

酒蔵名

日本清酒株式会社（北海道札幌市）

詳細情報

地元札幌の地酒・千歳鶴。蔵元にある「酒ミュージアム」に初めて行って買ってきたもの。

酒蔵訪問記日本清酒株式会社（北海道札幌市/2017.03） - ローカル列車で日本酒旅乗り飲み日記
蔵元限定の酒もあったが、生酒にこだわってこれを選んだ。
酒ミュージアムを後にしてその足で向かったデパートで、同じものが売っててガックリではあったのだが…ｗ

味について

試飲したときは辛さがあって飲みにくかった。（それでも買った）
しかし、いざ開けてみるとそうでもなく、辛さはあるのだが甘さもあってこりゃうまい。微発泡感もある。
振らずに濁ってない部分を飲むと、辛くて飲みにくかった。試飲したときは振り方が足りなかったのかな。
濁り系を初めて燗にしたが、まあまあいける。度数が高いのでちょっと辛いかな。冷やした方が甘みが程よくて美味い。
いやはや、千歳鶴いいね。女性杜氏に変わったからか、飲んでないだけで元々良かったのか…。