諸国うまいもんNo.11「有明海干潟発 わらすぼ」（佐賀県鹿島市）

肥前鹿島駅の売店で売ってた珍味。
わらすぼは、有明海のギャングだとか言われてるらしい。
画像検索したがヘビのようで鋭い歯があって怖い…

パリパリしてるけど柔らかい、新しい食感。
甘じょっぱい味付けは酒のつまみにぴったり。これは面白い。
和歌山で買ったウツボの珍味も柔らかい食感だった記憶。